Đây là cách làm món nghé xào rau cần – thịt nghé (bê non) mềm ngọt, rau cần giòn xanh, hương thơm nhẹ, ăn nóng với cơm rất hợp: 1. Nguyên liệu 300–400 g thịt nghé non (thăn hoặc bắp) 1 bó rau cần (cần ta hay cần tây đều được) 2–3 tép tỏi băm...
Đây là cách làm món nghé xào rau muống – thịt nghé (bê non) mềm ngọt, rau muống xanh giòn, rất đưa cơm:
Đây là món nghé xào rau Tiến Vua – món ăn rất đặc trưng vùng Tây Bắc. Thịt nghé (bê non) mềm ngọt xào cùng rau Tiến Vua giòn sần sật, vị thanh mát, ăn nóng rất ngon: 1. Nguyên liệu 300–400 g thịt nghé non (phần thăn/bắp) 150–200 g rau Tiến Vua (loại đã...
Dưới đây là cách làm nghé xào tỏi củ – món đơn giản mà thơm nức mùi tỏi, thịt nghé mềm ngọt, rất hợp ăn cơm hoặc làm mồi nhắm: 1. Nguyên liệu 300–400 g thịt nghé non (thăn, bắp hoặc nạc vai) 1 củ tỏi ta (hoặc tỏi Lý Sơn), bóc lấy tép nguyên,...
