Món Mực xào cần tỏi là một món xào thơm ngon, dễ làm, có vị ngọt giòn của mực tươi, hòa quyện cùng rau cần, tỏi tây và hành tây — rất hợp cho bữa cơm gia đình hoặc thực đơn nhà hàng hải sản. 🍲 🦑 Nguyên liệu (2–3 người ăn) Mực tươi: 500...
Món Mực xào chua ngọt là một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt — kết hợp vị chua thanh của giấm, ngọt dịu của đường, cay nhẹ của ớt, hòa quyện cùng mực giòn sần sật và rau củ tươi. Đây là món được ưa chuộng trong thực đơn nhà hàng, quán bia,...
Món Mực xào dứa (còn gọi là mực xào thơm) là món ăn hấp dẫn, có vị chua ngọt hài hòa, màu sắc bắt mắt, và mùi thơm dịu nhẹ của dứa kết hợp cùng mực giòn ngọt tự nhiên. Đây là món xào rất “đưa cơm” và cũng được ưa chuộng trong thực đơn...
Món Mực xào hành tây là món ăn hải sản phổ biến, thơm ngon và dễ chế biến. Vị ngọt giòn của mực tươi, hòa quyện với hành tây, ớt chuông và tỏi phi thơm, tạo nên món xào hấp dẫn, rất hợp ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu. 🍺 🦑 Nguyên liệu...
Món Mực xào thập cẩm là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích món xào nhiều màu sắc, đủ vị, đủ dinh dưỡng. Mực giòn tươi hòa quyện cùng rau củ ngọt thanh, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt — rất hợp cho bàn nhậu, tiệc gia đình hay thực đơn nhà hàng. 🦑🥦🥕...
“Nầm nướng” là món nhậu cực phổ biến, thường thấy ở các quán nướng đường phố: nầm dê hoặc nầm heo (phần vú/bầu của con vật) được thái miếng mỏng, ướp gia vị đậm đà, rồi nướng trên than hoặc chảo nướng.
Nem Phùng có xuất xứ từ Đan Phượng, là một trong những món nem thính được người dân Hà Nội yêu thích nhất. “Nem Phùng ăn với lá sung/ Để người tứ xứ nhớ nhung một thời”, đó là câu ca dao nói về độ gây “thương nhớ” của món nem với những du khách...
“Ngan 7 món” thường là một set thực đơn dùng trong cỗ, nhà hàng hay khi đãi tiệc. Mỗi nơi có thể biến tấu khác nhau
Dưới đây là gợi ý cách làm nghé cuốn lá cải – món ăn lạ miệng, thịt nghé mềm thơm, quyện vị cay nhẹ và mùi lá cải: 1. Nguyên liệu 300–400 g thịt nghé non (băm hoặc xay nhuyễn) 1 bó lá cải xanh hoặc cải bẹ (chọn lá to để cuốn) 2–3 tép...
Dưới đây là công thức làm nghé cuốn lá lốt – kiểu như bò lá lốt nhưng dùng thịt nghé non nên vị ngọt và mềm hơn: 1. Nguyên liệu 300–400 g thịt nghé non băm nhỏ hoặc xay nhuyễn 1 bó lá lốt (chọn lá to, xanh) 2–3 tép tỏi băm 2 củ hành...
Dưới đây là gợi ý cách làm nghé nướng lá lốt – gần giống “bò lá lốt” nhưng dùng thịt nghé non, hương vị ngọt mềm và thơm hơn: 1. Nguyên liệu 300–400 g thịt nghé non băm nhỏ (có thể trộn thêm chút mỡ để không bị khô) 1 bó lá lốt to, xanh,...
