“Khoai tây lắc phô mai” là phiên bản biến tấu của khoai tây chiên, sau khi chiên giòn sẽ được lắc cùng bột phô mai tạo hương vị béo mặn hấp dẫn. Món này rất phổ biến ở các quán ăn vặt, rạp chiếu phim. 1. Nguyên liệu 500 g khoai tây Dầu ăn ½...
Món lặc lè (mướp hương non) luộc chấm kho quẹt là kiểu ăn rất “miền Tây” – rau luộc xanh mướt, chấm kho quẹt mặn ngọt đậm đà, cay thơm tiêu ớt. 1. Nguyên liệu Phần rau luộc: Lặc lè (mướp hương non): 500 g Phần kho quẹt: Thịt ba chỉ hoặc tôm khô: 150...
Đây là món dân dã mùa hè cực quen thuộc ở miền Bắc: lặc lè luộc chấm muối vừng.“Lặc lè” chính là mướp hương non. Khi luộc chín vừa tới, mướp xanh mướt, giòn ngọt, chấm với muối vừng thơm bùi. Nguyên liệu Lặc lè (mướp non): 500 g Muối trắng: 2 thìa cà phê...
“Lạc luộc” (đậu phộng luộc) là món ăn vặt quen thuộc ở Việt Nam, hạt lạc vừa chín mềm, vị bùi bùi, mặn nhẹ. Đây là cách làm cực kỳ đơn giản: 1. Nguyên liệu 500g lạc (đậu phộng) tươi 1–2 thìa canh muối 1 ít lá dứa hoặc hoa hồi (tùy thích, cho thơm)...
Lẩu cháo gà – món ăn kiểu vừa ăn lẩu vừa thưởng thức cháo nóng, bổ dưỡng và rất hợp trời lạnh
Món Lẩu ếch măng cay là đặc sản rất được ưa chuộng: thịt ếch ngọt dai, nước dùng chua cay đậm đà, ăn kèm măng và rau sống cực hợp để tụ tập bạn bè. Mình hướng dẫn bạn chi tiết nhé: 🌿 Nguyên liệu (4–5 người) Ếch: 1 – 1,2kg (làm sạch, chặt miếng...
Lẩu gà hương nấm – món này thơm ngọt tự nhiên, dễ ăn và hợp khi tụ tập gia đình/bạn bè
Thịt má đào heo được cho là phần thịt khá hiếm và thường có giá cao, rất được hội sành ăn ưa thích. Thịt má đào có đặc điểm là chắc, dai nhẹ nhưng vẫn có độ mềm vừa phải nhờ xen kẽ lớp mỡ và gân tơ mỏng, rất thích hợp để nướng, áp chảo, xào, hầm, kho,...
Món Mực chiên bơ là một món ăn hấp dẫn, thơm ngậy mùi bơ, vị mặn ngọt hài hòa, giòn bên ngoài – mềm bên trong, cực kỳ “bắt bia” và phù hợp trong thực đơn hải sản hoặc quán nhậu. 🍺 🦑 Nguyên liệu (2–3 người ăn) Mực tươi: 500 g (chọn mực ống...
Món Mực hấp là lựa chọn tuyệt vời để giữ trọn vị ngọt tự nhiên, giòn dai và hương thơm đặc trưng của mực tươi. Cách làm lại đơn giản, không dầu mỡ, rất phù hợp cho cả bữa cơm gia đình hay tiệc hải sản. 🦑 Nguyên liệu (2–3 người ăn) Mực tươi: 500...
“Mực khô nướng” là món nhậu “quốc dân” của người Việt: mực phơi khô, khi nướng lên thơm lừng, dai ngọt, chấm với tương ớt hay muối ớt chanh rất hợp bia. 1. Nguyên liệu Mực khô: 1–2 con (tùy số người) Tương ớt hoặc muối ớt chanh để chấm 2. Cách nướng Nướng than...
