Món Tôm sú hấp là cách chế biến giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thịt tôm săn chắc, thơm nhẹ và rất tốt cho sức khỏe vì không dùng dầu mỡ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết 👇 🦐 Nguyên liệu (2–3 người ăn) Tôm sú tươi sống: 500 – 700 g Gừng tươi:...
Món Tôm sú nướng là một trong những món hải sản ngon, dễ làm và “được lòng” mọi thực khách — thịt tôm ngọt chắc, lớp vỏ cháy cạnh, thơm lừng mùi than hoặc bơ tỏi. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn làm tại nhà hay trong quán đều chuẩn vị 👇...
Đây là món ăn dân dã nhưng lạ miệng: tóp mỡ giòn quyện sốt cà chua chua ngọt, ăn kèm rau sống mát, chống ngán. Mình hướng dẫn công thức cơ bản để bạn làm nhé: 1. Nguyên liệu Mỡ heo: 300–400 g (chọn mỡ gáy hoặc mỡ thăn) Cà chua chín: 2–3 quả (băm...
Cách làm Chọn và sơ chế: Tóp mỡ Triều Khúc nổi tiếng ở Hà Nội được nhiều người yêu thích bởi giòn thơm mà không bị ngấy. Theo chia sẻ của các cơ sở sản xuất uy tín, nên chọn thịt má lợn vì phần này nạc mỡ liền khối với tỷ lệ 60:40, mỡ...
“Trâu xé” thường được gọi là thịt trâu gác bếp xé sợi – đặc sản của vùng núi phía Bắc (như Sơn La, Điện Biên, Lai Châu). Đây là thịt trâu được ướp gia vị rồi hun khói/dried, khi ăn xé thành sợi để dùng. 1. Đặc điểm Nguyên liệu: Thịt bắp hoặc thăn trâu....
1. Các món chế biến từ vịt trời Món Đặc điểm Vịt trời nướng riềng mẻ Ướp riềng mẻ, sả, mắm tôm nướng trên than; thơm đậm vị miền Bắc. Vịt trời quay lá mắc mật Quay giòn da với lá mắc mật nhồi trong bụng, vị ngọt thơm kiểu Lạng Sơn. Vịt trời hấp...
